در حال بارگذاری...

عکاسی صنعتی | عکاسی تبلیغاتی | استودیو ناین

عکاسی صنعتی - عکاسی تبلیغاتی - عکاسی معماری - غذایی - خط تولید منتخب بیش از ۳۵۰ برند برتر کشور

INDUSTRIAL PHOTOGRAPHY

Discover Over 10K of Industrial Photography & Advertising Photography

پنج نکته عکاسی غذایی لذیذ

ارسال شده در تاریخ : 1397/2/27
Five Tasty Food Photography
 
پنج نکته عکاسی غذایی لذیذ
 
عکاسی غذایی به یک ژانر شایع تبدیل شده است که با رنگ و لعاب و تنوع انواع غذاها و خوراکی ها می توان عکاسی غذایی را پر طرفدار و جذاب از انواع ژانر های عکاسی دانست.
معمولا عکاسی غذایی با هدف زیبا سازی وب سایت های رستوران ها یا به منظور انتشار در کتاب های دستور غذا استفاده می شوند. اما به عنوان یک
عکاس صنعتی ، نمیتوان صرفا در این راستا حرکت کرد، و می بایست تمامی تلاش خود را برای به تصویر کشیدن غذاهای تحریک کننده در عکاسی غذایی به کار بست. موفقیت در این زمینه به چند عامل از جمله سرآشپزها، سبک های غذا و یک عکاس تبلیغاتی حرفه ای بستگی دارد.
 رواج عکاسی غذایی با مزایای سودمندی همراه است. این روزها فرایند عکاسی غذایی موفق با نکته های جدیدی تلفیق شده که بعضی از آن ها در این مقاله گرد آمده است.
 

طراح غذا یا Food Stylist

۱- با صاحبان سبک در زمینه طراحی غذا  ( Food Stylist ) که حرفی برای گفتن دارند همکاری کنید
صاحبان سبک در زمینه غذا نقش مهمی در عکاسی غذایی ایفا می کنند. گرفتن شات حرفه ای از غذا، چیزی بیش از قرار دادن برخی غذاهای لذیذ بر روی میز و برداشتن دوربین برای عکاسی غذایی از آن هاست  لذا، کارشناسان سبک غذا به خوبی می دانند چه مواردی برای عکاسی غذایی مناسب و اشتها برانگیز هستند.
احتمالا شما نمی دانید که در عکاسی غذایی گوجه فرنگی ها می توانند به برخی از شکل های فانتزی بریده شده و در کنار قطعات کاهو زیبایی خاصی را بوجود بیاورند و می توان گفت این ها همه از قدرت یک هنرمند حرفه ای در زمینه غذا ناشی می شود که می توانند دست در دست عکاس تبلیغاتی ، عکسی جذاب و اشتها برانگیز خلق کنند.
 
۲ - در عکاسی غذایی می بایست پس زمینه عکس ها را به درستی انتخاب و تنظیم کنید
اطمینان حاصل کنید که شما بیش از حد در تنظیم پس زمینه عکس خود اغراق نکرده اید. این ممکن است توجه تماشاگر را بیش از غذا به سمت پس زمینه منعطف کند. در عکاسی غذایی اگر یک پس زمینه صاف و ساده در دسترس تان نیست، از یک پارچه رو میزی تمیز، ترجیحا از پارچه سفید استفاده کنید و هنگامی که غذاها در بشقاب سرو شد، از تشابه رنگ بشقاب ها با رنگ غذاها اجتناب کنید. در عکاسی غذایی بشقاب ها در عین حال که باید با غذاها در تضاد باشند ، از طرفی هم باید با غذاها هارمونی داشته باشند و سعی کنید با یک دیافراگم باز، در تار کردن (Blur) زمینه ها ابتکار عمل بیشتری داشته باشید.
 
۳ - در نورپردازی عکاسی غذایی دقت کنید و به درستی از نور ها بهره ببرید
نورپردازی صحیح در عکاسی غذایی باعث می شود غذا اشتها آور به نظر برسد. به جای گرفتن عکس های متداول، شخص
عکاس تبلیغاتی که پشت لنز قرار گرفته است می بایست بداند که در عکاسی غذایی استفاده از متدهای نورپردازی باعث لذیذتر به نظر رسیدن غذا شده و در نتیجه باعث ترشح بزاق دهان بیننده می گردد و این همان رسالت عکاسی غذایی است.
بهتر است از نور طبیعی استفاده کنید زیرا نور فلاش خوش فرم بودن غذا در عکس را تحت تاثیر قرار داده و غذا را به صورت غیر طبیعی براق نشان می دهد. مثلا نزدیک به یک پنجره که با پرده سفید پوشانده شده عکاسی غذایی خود را به انجام برسانید. این پرده سفید نقش مهمی در انتشار نور ایفا می کند.
 
۴ -  به خوبی از ویژگی های کراپ و زوم استفاده کنید
شما مطمئنا قدردان تنظیم ماکرو دوربین تان هستید. زمانی که
عکاسی غذایی می کنید این آپشن شما را قادر می سازد تا با بزرگ نمایی بیشتر، تصویرتان را از غذا پر کنید و میتوانید اطمینان حاصل کنید که بیننده رایحه خوش غذا را استشمام کرده و به طعم لذیذ غذا پی می برد. این را نیز از یاد نبرید که از کیفیت سس و مواد مشابه آن در تصویر، به وضوح سرد شدن غذا را نشان می دهد، پس در عکاسی ماکرو به سرد نشدن غذا توجه کنید و آن را در طول عکاسی غذایی کنترل نمایید.
 
۵ - در فرایند آماده سازی غذا برای عکاسی شریک شوید
نکته های ریز جالبی در آماده کردن غذا وجود دارند که نباید از آن ها چشم پوشی کرد. به عنوان مثال عکس سر آشپز در حال برش گوجه فرنگی و دیگر مواد غذایی چشمگیر خواهند بود. چنین نتایجی  تنها زمانی حاصل می شود که عکاسان از سایت آماده سازی غذا دیدن کنند. وقتی که در زمان صحیح و از زاویه ای صحیح عکسبرداری شوند غذاها تازه تر به نظر می رسند.
شات های مختلف را در زوایای مختلف با یکدیگر مقایسه کنید. به یاد داشته باشید که اکثرا می دانند زاویه 45 درجه است که به آنها نتایج عالی می دهد، بنابر این اگر شما نمی خواهید مثل بقیه باشید، باید جزئیات دقیقی از زاویه جدید تان بدست آورید.
 

نتیجه گیری
 
می بینید که با یادگیری نکات ساده عکاسی غذایی ، آماده هستید که بهترین عکس ها را از یک ساندویچ همبرگر بگیرید. به یاد داشته باشید که جزئیات بیشتری در مورد عکاسی غذایی وجود دارد که باید به آن ها توجه کرد. دوربین فوق العاده
عکاسی صنعتی شما دارای تمام تکنیکهائی است که به شما کمک میکند تا نتیجه عالی تری به دست آورید. هنگامی که توانایی شما با تمرکز همراه است، چیزی بیشتر برای نگاه کردن وجود ندارد، در واقع همه نکات را جهت عکاسی غذایی به دقت بررسی کرده اید.

مقالات مرتبط :

عکاسی غذایی
استفاده از لنزهای واید در عکاسی غذایی
تعرفه عکاسی مواد غذایی

 
نگارش : محمد امین ابوالقاسمی
هرگونه کپی برداری مقاله بالا، تنها با ذکر و لینک منبع ( https://www.studio9.co ) بلامانع است .
در بخش
مقالات و دانشنامه عکاسی ناین میتوانید اطلاعات بیشتری را در خصوص آموزش عکاسی صنعتی کسب نمایید.